Pain cocotte irlandais Soda bread au petit épeautre de Haute Provence au kéfir de lait et aux noisettes
Faire du pain rapidement sans levain avec un délicieux goût de brioche.
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Barm brack irlandais oranges confites et raisins secs de corinthe
Partons en voyage.
Mince Pies (petites tourtes aux pommes)
Ces petites tartelettes remplacent un peu le reste de "notre bûche de Noël" du lendemain.
Baby Guinness
Un cocktail aux couleurs de la fameuse bière. Je surprends toujours avec ce cocktail car mes invités s'attendent toujours à goûter une bière
Pain d'Irelande
Rapide et très simple a faire, le Pain d'Ireland accompagne à merveille un café ou un chocolat chaud.
Bœuf Irlandais aux topinambours
Du boeuf, légèrement sucré salé
Daube de bœuf à l'oranger irlandais
Faire une daube apres marinade, et ajouter pendant la cuisson des zestes d'orange, et servir avec clafoutis de petits légumes.
Guinness Beef and Kidney Pie
Le Beef and Kidney Pie n'est certainement pas unique à l'Irlande puisqu'on le retrouve tout autant dans les pubs écossais ou anglais, mais lorsque boeuf de choix et rognons…
Bœuf au Whisky irlandais
Steak mariné au whisky irlandais
Pains irlandais multi céréales
ou pain fainéant
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