Trilogie orientale
Une entrée parfaite avant un bon tajine pour se mettre à voyager...
Vous regardez : Tajine de poisson à la chermoula
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Su böregi (recette de börek à la turque)
Le Su böregi est une recette traditionnelle turque que l'on adore à la maison. Ce sont des gourmandises salées très croustillantes.
Fekkas anisé au sésame
Pâtisseries orientales -biscuits secs.
Keftas aux aubergines à l'orientale
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate.
Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts
Un tajine par Maître Coq !
Batbouts Farices
Petit sandwich molleux farcies ! Découvrez ces petis délices issue des pays d'orients.
Ananas granité à l'orientale
Une autre façon de déguster l'ananas, par Christophe Felder.
Confiture de pêches jaunes aux saveurs marocaines
Des arômes d'épices et de fruits secs de tajines, de la douceur de miel et de fleur d'oranger de pâtisseries, du velouté de cacao de pastillas traditionnelles : une bouchée…
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