Macarons d'Amiens faciles
Les macarons parisiens nous font un peu oublier qu'il existe différentes sortes de macarons tout aussi délicieux !
Vous regardez : Salade Picarde aux lardons
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Ficelle du nord
Une variante des ficelles picardes.
Flammiche au maroilles
Une recette à base de fromage typique du Nord qui réchauffe les repas conviviaux en hiver !
Bavarois à la fraise
C'est une recette fraiche, bonne et délicieuse avec des fraises gariguette.
Flamiche au Maroilles préparation au robot
Une spécialité du Nord de la France.
Petits croustillants de bray aux graines de lin, Chutney pomme granny oignon, quelques feuilles de roquette
Retrouvez un reportage sur les fromages picards par Sandrine Baumann.
Foie gras des Landes aux haricots de Soissons et truffes noires
Quant le mariage des haricots de Soissons se fait avec le foie gras des Landes, il en sort une recette vraiment gourmande et d'une grande finesse.
Le Soissonnais
Une découverte culinaire de Picardie.
Haricots de Soissons en salade et chantilly de foie gras
L'association du haricot de Soissons avec un produit noble comme le foie gras me semblait à l'évidence excellent et présenté en chantilly,…
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