Ce sabayon aux fruits de la passion, très léger, mousseux et à la saveur légèrement acidulée, s'associe très bien aux Saint-Jacques, aux langoustines et aux Haricots…
Ratte du Touquet au fromage !
Bien meilleures que les crêpes fourrées du supermarché
Une idée de recette d'été Aperi'Tripes par la Charcuterie Artisanale de la Thiérache
Recette proposée par le Chef Dominique Trokay de l'auberge du Val d'Oise Hôtel Le Clos du Montvinage
Tarte du Nord qui met en avant la fromage typique de notre région.
Recette gourmande et facile
Un plat consistant mais délicieux.
Un plat bien copieux qui réchauffe !
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