Endives au jambon
Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.
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Poisson à la bordelaise
La sauce de ce poisson, à base de vin, de jus de citron et de chapelure, est à la fois riche en saveurs et en texture.
Gâteau Breton de mamie Scarlett
La meilleure recette de Gâteau Breton de tous les temps.
Quiche à la dijonnaise
Cette recette de la quiche revisitée avec de la moutarde vous permettra de surprendre vos convives. A essayer absolument !
Fougasse d'Aigues Mortes
Gâteau à la fleur d'oranger très moelleux et très parfumé, c'est un dessert typique de la région d'Aigues Mortes en petite camargue.
La praluline
Enfin, je l'ai faite cette brioche !J'en avais l'idée depuis longtemps mais une brioche à la praline, sans praline, c'est difficile. En effet, la praline rose, élément…
Forêt noire de mon enfance
Faites comme moi...lancez-vous ! Le résultat va vous surprendre et enchanter vos invités ! Succès garanti !
Flammenküche maison facile et rapide
Voilà la recette comme on la déguste en Alsace avec une pâte très fine qui va cuire très rapidement.
Cuisses de canard au cidre
Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande... Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6…
Moules frites
La vrai recette lilloise des moules frites.
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