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Vous regardez : Fougasse d'Aigues Mortes
Video 1 sur 15
45min
Très facile
Bon marché
423 kcal
/ personnes
Gâteau à la fleur d'oranger très moelleux et très parfumé, c'est un dessert typique de la région d'Aigues Mortes en petite camargue.
Ingrédients
8 personnes
-
250 g de farine
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25 cl de crème fraîche
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200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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3 oeufs
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4 c. à s. de sucre
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50 g de beurre
-
4 c. à s. de fleur d'oranger
-
1 sachet de levure chimique
Matériel
-
Four traditionnel
- Moule à manqué carré 22x22 cm
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, la crème fraîche, la fleur d'oranger et la levure.
Mélanger le tout. - 2
Mettre au four à 180 degré pendant 30 minutes.
Faire fondre le beurre avec le sucre. - 3
Sortir le gateau du four et étaler la préparation.
Remettre le gâteau au four pendant 5 minutes.
Conseils
Prendre un moule à manquer carré 22x22 pour une jolie présentation.
A déguster avec un cidre.
A déguster avec un cidre.
Ce gâteau peu se déguster encore tiéde.
Nutrition
423kcal22% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
61.1 gsucres24% AR*
17.6 gmatières grasses26% AR*
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