Galette de poulet
Une recette avec des restes de poulet rôti ou l'art d'accomoder les restes.
Carpaccio de Tomates de France multicolores, cumin et coriandre fraîche
Une recette créée par Gilles Choukroun
Salade de céréales méditerranéenne et poulet au cumin
Une salade pour un diner.
Boulettes de poulet au brebis et épices
J'aime beaucoup le fromage des Pyrénées, pur brebis des Pyrénées notamment avec de la confiture de cerises noires de préférence ou celle de figues comme en Corse. I1
Recette de sauces indiennes
Voici de 2 recettes de fameuses sauces indiennes : une à la coriandre et l'autre au tamarin
Brochettes de lotte, saumon et crevettes
Pour savourer le saumon en été
Poulet au lait de coco maison
Accompagnez de riz blanc ou d'un gratin de légumes.
Dhal de lentilles corail
Les lentilles corail perdent un peu leur couleur à la cuisson, mais elle ont une super texture
Mijoté de bœuf aux carottes
Plat typiquement français à cuisson lente, réalisé avec des morceaux de boeuf à braiser et des carottes.
Pâte de curry verte
Une pâte de curry qui accommodera poissons et crustacés mais aussi du poulet, dans des recettes toute simples !