Filets de daurade au lard et purée de patates douces
"Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée."
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Papillotes de dorades
Une recette de poisson légère et savoureuse
Filets de daurade en croûte d'herbe et roquefort aux épices, aubergines permigiana aveyronnaise
Mélange de saveurs méridionales et aveyronnaise
Tartare de Daurade et mangue au citron et citron vert
Voici une petite entrée toute fraîche et avec un bon goût de citron.
Filet de dorade rôti aux cèpes galette de pomme de terre
Une belle recette du Pêcheur Gourmand !
Filet de dorade en crumble de noisettes/parmesan et courgettes en tagliatelles
Un plat complet plus que gourmand.
Dorade fenouil et orange en papillote
Une recette sucrée-salée, pleine de goûts.
Ceviche de daurade noix de coco
Un fin mélange harmonieux entre le poisson, la menthe, le citron et le lait de coco.
Jonque de daurade farcie à la crevette
La recette asiatique de Fong Chong Khoung, le chef chinois de Servair France !
Pommes de terre Grenailles de l'ile de ré au raifort, épaisses tranches de daurade à cru
Une recette recuisinée par Grégory Coutanceau dans le cadre de l'opération "la France (re)cuisinée"
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