Tomates aux rillettes de sardines
Voici une petite entrées rafraichissante light pour cet été.
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Aiguillettes de canard à l'échalote
Des aiguillettes de canard très facile à faire. Note légère de sucré-salé.
Moules à la charentaise
Un plat classique de la côte Atlantique qui se déguste accompagné d'un bon verre de muscadet.
Tatin d'endives fondantes
Voici une tarte succulente, endives fondantes et pâte croustillante, cette recette est une merveille.
Croque Canard
Une recette qui donne tellement envie et qui est idéal pour les jours de fêtes...
Velouté aux fanes de radis
Une soupe à la fois pleine de goût, réconfortante et légère...
Asperges aux morilles
Des asperges servies chaudes avec des morilles et une sauce à la crème, pour une entrée délicieuse concoctée par Olivier Nasti pour le site alsace-route-des-vins.
Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
Spaghettis aux coques
La mer dans votre assiette.
Gigot de 4 h sauce échalotes et coca light
Recette de mon invention... mélange de tradition et de new tendance ...
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