Salade à ma façon, fromage et légumes

Crumble de boudin cru sur un duo de melon

Un crumble sucré/salé idéal pour des repas frais.

Endives au jambon économiques

Plat familial, simple et pas que pour les enfants!

Tarte tatin endives, maroilles

Excellente tarte aux saveurs du Nord !

Gratinée de chicons, pommes, jambon de Parme et parmesan

Gratin succulent, sortant un peu de l'ordinaire, avec une petite touche méditéranéenne. Une manière de voir les chicons sous un autre jour . . . La note acidulée de la…

Feta et concassé de poivrons rouges sur feuilles d'endives

Une recette proposée par Cassegrain.

Papillons d'endives aux rillettes de saumon cappuccino d'endive, espuma de saumon

Papillon formé de rondelles de tomate et de feuilles d'endives farcies de rillettes de saumon, verrine de cappuccino d'endive et son nuage d'espuma de saumon fumé.