Crème de chicons du nord
Sur un fond d'échalotes poélées, faire revenir 4 endives émincées puis mouiller d'un demi litre de bouillon de volailleAjouter une carotte pour adoucir l'amertume, sel…
Vous regardez : Salade d'endives au jambon
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Gratin de cabillaud aux chicons
Chicons en Belgique et endives en France.Un gratin facile et réconfortant !
Tarte tatin aux endives
La tarte tatin en version salée !
Noix de St Jaques à l'effilochée d'endives
St Jacques présentées sur un lit d'endives braisée , avec une sauce à la crème et à l'échalote
Perle du nord gratinée au roquefort aux noix
Le fondant, le gratiné, le croquant d'un plat unique
Gratin d'endives au poulet
N'ayez pas peur des poulets, ils sont toujours aussi bon !
Ch'tarte aux chicons
C'est une recette hyper facile et bon marché, car le nord est le pays des chicons ! (endives)
Endives gratinées au saumon fumé
Une beau gratin d'hiver qui met en valeur ce très beau légume : L'endive ! Une recette offerte par l'Aprifel et son site 10parjour.net
Chti Cake
Savourer toutes les saveurs du Nord !
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