Petits paniers d'escalopes
Petit panier d'escalope en poitrine fumé sur un lit d'oignons et de tomates.Recette en hommage à mon papa décédé prématurément en janvier 2010.
Vous regardez : Escalope de poulet à la méditerranéenne
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Brochettes de poulet aux épices faciles
Un poulet mariné très facile à préparer. Le poulet est au final très parfumé et très moelleux.
Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
Risotto aux champignons et foie gras poêlé
Une recette sublime basée sur celle de Julie Andrieu mais revisitée à ma méthode. C'est tout aussi délicieux et un peu plus abordable…
Saltimbocca de dinde, mozzarella, basilic et tomate séchée, et poivrons grillés aux herbes de Provence
Avec les beaux jours qui arrivent, une petite envie de plats colorés, légers et savoureux se fait sentir ....j'aime beaucoup ces petites escalopes farcies très moelleuses…
Escalopes de veau à la crème
Des escalopes coupées en carrés de 5cm, avec des échalotes des olives vertes, des lardons, de la crème fraîche le tout sur un lit de pain grillé.
Escalope à la crème classique
Escalope de dinde sauce à la crème et kub or avec frites c'est trop bon
Papillotes de poulet aux petits légumes
Lorsqu'on m'a demandé de tester une recette de Mayonnaise de Dijon® Amora chaude, j'ai été vraiment étonnée. Puis j'ai imaginé…
Figues farcies au foie gras frais du Sud-ouest
Une recette proposée par chef Louise Denisot pour l'AAPrA.
Pommes de terre aux escalopes de poulet
Une recette simple et bonne a manger .
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