Pancakes aux farines de sarrasin, pois chiches et noix de coco
Des pancakes parfaits pour commencer la journée du bon pied.
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Beignets de pomme à la farine de pois chiches
Faire des beignets avec une farine sans gluten est difficile car ils sont très gras. La farine de pois chiche est excellente pour cela et sans gluten.
Recette sans gluten : Croustillons (beignets)
Quand j'ai dégusté des croustillons pour la dernière fois, c'était sur une fête au centre de la ville de Troyes, il y a 20 ans. Les croustillons ou smoutebollen en flamand…
Cheese naan
Peut-être pas les vrais de vrais, mais bons quand même...
Panisses au four
Plat d'origine italienne mais très répandu dans la cuisine niçoise, il est à base de farine de pois chiches et se suffit à lui même…
Galantita
Galette de pois chiches
Ghribia à la farine de pois chiches
Recette facile et délicieuse.
Frites de pois chiche
Pour acompagner une salade feuille de chène
Mini falafels au duo de quinoa
Ces mini-falafels peuvent être servis à l’apéritif ou en plat principal accompagnés d’une belle salade verte.
Gaufre originale
Une pure merveille en bouche.
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