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Pliage de briouate façon cigare
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Ecrins croustillants à la Ratatouille, chorizo et émulsion au parmesan
Une recette proposée par Cassegrain.
Escargotine au fromage frais estragon échalote
Un écrin de feuilles de brick avec une douceur crémeuse aux parfums d'échalotes et d'estragon qui accompagne parfaitement les escargots.
Nems d'escargots et pieds de porc et son espuma d'ail-estragon
Une explosion de saveurs, entre ici, et ailleurs ...
Chaussons croustillants au Fleuron de Canard
De jolis et délicieux chaussons croustillants au canard...
Bricks de tomates cerise et fromage frais
Une bouchée croustillante et fraîche.
Caprice de minis mille-feuilles
Plus qu'un caprice...un délice !
Samoussas au chèvre et à la tomate
Une recette qui vous fera croustiller de plaisir pendant vos apéros....
Croustillant de bœuf aux épices
Une jolie recette simple pleine d'épices.
Samoussa de canard à l'orange
Pour changer un peu du traditionnel canard à l'orange. J'ai gardé la même base de sauce.
Feuilles de brick aux épinards
Enfin une réconciliation avec les enfants et les épinards.