Québécoise de coeur pour avoir vécu 22 ans au Québec, j'ai voulu dans cette recette associer deux ingrédients chers à mon coeur, la canneberge (dont la récolte se situe…
Une recette sucrée-salée adaptée à la variation autour de la vanille. A servir avec une purée de patates douces ou une poêlée…
Cette recette est très bonne pour tous surtout si vous aime le farci!
Un délicieux mariage entre le filet mignon qui est très tendre et une endives qui perd son acidité, avec une petite pomme de terre.
Le filet mignon est cuit dans une cocotte dans une sauce caramel, orange, citron. Préparation très rapide
Surprenez vos convives avec une pointe d'exotisme !
A servir avec des légumes frais.
De petits grenadins taillés dans du filet mignon de porc, cuits dans un vin blanc de Bourgogne et de la moutarde à l'ancienne.
Un classique, le porc à la moutarde revu pour plus de goût encore qui associe le moelleux de la sauce relevée et le croustillant d'une tuile moutardée.
Recette de filet mignon aux poivrons.
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