Médaillons de Veau de Lait et Foie Gras d'Oie
Acrasée de Rattes à l'Huile d'Olive Douce, Coeurs d'Artichauts Violets Braisés aux Apices et au Miel de Châtaigne.
Vous regardez : Préparer un filet mignon
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Filet mignon de veau aux girolles
Veau et girolles : un régal !
Filet mignon de veau en croûte
Une recette délicieuse pour cuisiner le veau en croûte.
Filet mignon de veau aux fruits secs
Excellent pour un bon repas entre amis.
Filet mignon de veau au Maroilles
La douceur du filet mignon et une sauce crème et maroilles fondu parfait avec des pâtes fraîches.
Veau à la forestière
Il s'agit d'un filet de veau servi en sauce auquel on agrémente des champignons et des châtaignes : un vrai repas d'hiver !
Papillote de veau
Filet mignon de veau aux châtaignes et champignons et sa crème de porto.
Filet mignon de veau aux tomates et courgettes
Veau tendre aux légumes
Filet de veau au lard à la crème de maroilles
Une recette du restaurant de la Forêt à Orry la Ville (Oise).
Veau au cidre Pays d'auge et au Calvados
Une bonne recette de veau au cidre et Calvados.
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