Le poisson est un aliment délicat qui demande une cuisson juste, il est donc important de le cuisiner avec précaution. Toutes les cuissons sont adaptées à condition de bien les maîtriser : au four, à la poêle, à la vapeur, poché, au barbecue etc.
Nos plats avec du saumon
Nos recettes de cabillaud
Cabillaud sauce au curry au thermomix
Simple et délicieux !
Simple et délicieux !
Nos plats avec de la lotte
Brandade de morue facile à préparer
La morue fait partie de la grande famille des poissons à la chair maigre. Si nous avons choisi cette recette, c'est pour l'originalité de la text1
Truite en papillote au barbecue ou au four
Cette recette de truite en papillote au barbecue est facile et rapide à préparer. Tout d'abord, vous allez disposer vos truites vidées par1
Sardines au barbecue
Cette recette de sardines au barbecue est un avant-goût des vacances au soleil à la mer. Ensuite, pour donner du goût à vos sardines,1
Dorade au four sur lit de pommes de terre
Cette recette si simple, et pourtant si savoureuse, permet d'avoir un plat complet et équilibré sans trop d'efforts.
Cabillaud gratiné à la mayonnaise
Un plat équilibré pour le bonheur des papilles.
Turbot au four aux herbes aromatiques
Une recette de Turbot au four facile à réaliser et très bonne !
Pavés de saumon au barbecue
Amateurs de poisson, mais surtout de saumon, vous cherchez la méthode pour cuire des pavés de saumon au barbecue ? Cette recette est inratable et in&e1
Filets de panga en papillote
Un poisson fin et délicieux, quelques tomates et fines herbes, un peu de crème: facilité et gourmandise en un rien de temps !
Dos de cabillaud et ses petits légumes
Dos de cabillaud au four en sauce avec carottes et poireaux.
Poisson à la bordelaise
La sauce de ce poisson, à base de vin, de jus de citron et de chapelure, est à la fois riche en saveurs et en texture.
Dos de cabillaud en crumble croustillant de chorizo
Une façon originale de cuisiner le poisson, en le recouvrant d'un crumble, mais pas n'importe lequel au chorizo pour rehausser le tout !
Poêlée de gambas nouilles chinoises piquata !
C'est une poêlée de gambas et de nouilles chinoises à la sauces piquantes.
Maquereau au barbecue
Amateurs de poisson, vous cherchez une manière de cuisiner des maquereaux au barbecue ? Vous avez frappé à la bonne porte. En effet,1
Truite au four en papillote
Un plat simple, facile et rapide à faire.
Ailes de raie sauce citronnée
Très léger pour un repas équilibré : ce plat à base d'ailes de raie ravira vos papilles !
Saumon et pommes de terre au four
Recette simple et raffinée, délicieuse pour un repas entre amis facile à faire.
Tiebou Dieune (riz au poisson) du Sénégal.
C'est une recette qui est d'origine sénégalaise. Vous pouvez trouver tous ces ingrédients à Paris dans les boutiques africaines, il1
Bacalhau à bras (Morue à la portugaise)
Un plat portugais très facile à réaliser et très bon. Pour ceux qui aiment pas la morue vous allez changer d'avis.
Papillote de merlu au citron
Un plat de poisson léger comme une plume pour les lendemains de fête ou pour le quotidien juste parce que c'est délicieux !
Brandade de morue maison
Une version gourmande de l’authentique brandade de morue.
