Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur.
Une aile de raie cuite meunière, des jeunes pouces d'épinards et une sauce vierge fraîcheur. Un délice !
Dos de cabillaud à la mangue caramélisée
C'est vraiment à faire et à refaire ! Je vous conseille réellement de la tester vous allez émerveiller vos papilles! C'est un plat très…
Cabillaud en papillotes et ses petits légumes
Une recette d'été savoureuse.
Filet de colin sauce hollandaise
Une sauce acidulée qui accompagnera tout vos poissons.
Lotte au gingembre
Queue de lotte en morceau dans sa sauce au gingembre tomate et citron
Bananes plantains avec du poisson braisé
Un plat de côte d'ivoire, dépaysement assuré !
Queues de lotte à la moutarde
Le goût de la lotte avec la pointe relevée de moutarde.
Darnes de saumon à la plancha
Darnes de saumon à la plancha, préalablement marinées dans du citron, de l'huile d'olive et du thym. Un régal !
Petite marmite lieu jaune- chou vert
Une petite marmite faite avec des produits de saisons.
Pommes de terre au four, saumon fumé, crème, citron et aneth
Une recette simplissime dont on ne se lasse pas.
Filet de lieu noir au citron, champignons et ciboulette
Champignon et poisson, duo réussi.
Papillote de cabillaud au lait de coco et gingembre
Une recette légère et parfumée parfait à faire dans un four combiné vapeur.
Papillote de cabillaud gingembre et citronnelle
Un poisson en papillote parfumé à la citronnelle et au gingembre. Crédit photo : Silvia Santucci
Dos de cabillaud et fondue de poireaux au colombo
J'ai choisi d'utiliser le colombo dans une sauce crémeuse pour le poisson mais également pour épicer ma fondue de poireaux. Vous pouvez l'épicer selon vos goûts bien…
Filets de dorades panés sur lit d'épinards
Une autre façon de cuisiner des dorades, un véritable régal. Autant pour les grands que pour les petits.
Pavés de cabillaud croustillant, sauce moutarde
Une recette 5 minutes chrono, un délice, très appréciée par les enfants et les grands.
Dos de merlu en papillote
Recette tendre et savoureuse, faible en matière grasse.
Mérou en papillote
Du mérou au miel.
Flétan au barbecue
Le poisson aussi à sa place sur les barbecues.
Lotte au vin rouge
De la lotte avec de la sauce au vin ouge.
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