Panna cotta bicolore au fromage de brebis et chorizo, nougatine croquante au balsamique
Une panna cotta au fromage et une deuxième au chorizo pour contraster le fromage et pour en faire un joli "sandwich" . Elle est présentée avec une…
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Crozets au jambon cru et fromage de brebis
J'aime réaliser cette recette avec du fromage de brebis, c'est délicieux et original !Je présente ce plat dans des verrines ou des mini cocottes.
Tartine tomates-brebis
Couper les tomates en deux, les confire !
Boulettes de poulet au brebis et épices
J'aime beaucoup le fromage des Pyrénées, pur brebis des Pyrénées notamment avec de la confiture de cerises noires de préférence ou celle de figues comme en Corse. Il…
Mini cakes au pur brebis & confiture de cerises noires
Des petits cakes à déguster à l'apéritif en les trempant dans la confiture de cerises noires, façon dips !
Tomates farcies à la crème de Brebis
Tomates farcies revisitées façon basquaise
Gratin de pommes de terre & brebis
Retrouvez les saveurs de la montagne dans ce gratin!
Brebis en brick avec sa tapenade et ses noisettes
Très simple, rapide et bon!
Crumble de figues et de poires et sa glace à la verveine, au Pur brebis Pyrénées
Un crumble et sa glace à la saveur originale et discrète du Pur brebis Pyrénées.
Ravioles au fromage de brebis des Pyrénées, coulis de piments doux landais
Ces petites papillotes, réalisées avec une pâte aux oeufs maison, sont délicieusement parfumées au fromage de brebis et légèrement relevée par un pointe piment d'Espelette…
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