Terrine de gibier
Une terrine de gibier à la maison c'est possible avec cette recette toute simple !
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Bourguignon de chevreuil
Une recette classique et facile pour une viande fondante.
Chevreuil rôti sauce grand veneur
Plat idéal pour les fêtes de fin d'année, original le chevreuil accompagné de purée de céleri et marrons.
Rôti de chevreuil
Vous aimez le chevreuil et vous voulez préparer un délicieux rôti pour les fêtes de fin d'année ? Cette recette est parfaite puisque…
Epaule de sanglier fondante
Lors du repas de Noël, vous avez envie de bluffer vos invités ? Cette recette d'épaule de gibier cuit en cocotte tombe à point nommé…
Epaule de chevreuil sauce groseille
Cette recette d'épaule de chevreuil est délicieuse tant elle est à la fois tendre et parfumée. Pour lui donner encore plus de goût,…
Daube de sanglier maison
Parfumée avec de l'échalote, de l'ail, un bouquet garni, des carottes et des oignons, cette recette de daube de sanglier sent bon le sud de la France. D'ailleurs,…
Sanglier maison
Découvrez le sanglier sans le goût fort d'une marinade.
Perdrix au sirop d'érable et pancetta
Une recette de perdrix cuisinée au barbecue.
Pâté de sanglier
Ce pâté de sanglier est un classique de la gastronomie. Bien entendu, si vous n'avez pas de sanglier sous la main, vous pouvez le remplacer par un autre…
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