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Le ragoût de biche aux chicons
La viande de biche, savoureuse et tendre, peut s'associer à merveille avec les chicons, spécialité du nord .
Perdrix auvergnate
Recette un peu longue, mais cela en vaut la peine.
Gigot de chevreuil ou sanglier
Vous avez envie de cuisiner du gibier pour votre prochain repas en famille ou entre amis ? Cette recette de gigot convient aussi bien aux amateurs de chevreuil que…
Epaule de sanglier à la paysanne
Epaule de sanglier braisée au four et ses petites carottes du jardin
Filet de sanglier à la moutarde
Cette recette est plutôt facile a faire et très bonne.
Sauté de chevreuil
Laissez vous tenter par cette viande.
Cuissot de chevreuil rôti à la purée de marrons
Gigot de chevreuil, lard, marinade, sauce poivrade, purée de marrons
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
