Gigot de sept heures au cumin
Une belle épaule d'agneau recouvrir de cumin. Enfourner au four à 150°C au bain marie. Arroser toutes les heures du bouillon. Vérifier le niveau de l'eau du bain marie. Ajouter…
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Gigot au chèvre
Un mélange subtil entre la viande et le fromage de chèvre fondant à souhait.
Gigot d'agneau à la Normande
Gigot d'agneau au cidre et Calavdos.
Gigot d'agneau aux petits pois et à l'artichaut
Un délicieux gigot aux légumes.
Gigot d'agneau rôti et marmite de haricot de Soissons
Un classique de la cuisine : l'accord agneau et haricot !
Agneau au thym et à la moutarde
Une viande que vous pouvez aussi faire cuire au barbecue
Perna de cabrito à moda de monaco
Gigot d'agneau farci puis rôti arrosé d'un jus légèrement Jus d'agneau parfumé citron, safransafrané, à part un beurreck de langues d'agneaux braisées et monté à l'huile…
Gigot d'agneau rôtie
Un gigot de 1,5 ou 2 kg, doré en fin de cuisson, pour ceux qui n'aime pas le gout de lait de l'agneau cette recette est pour vous.
Gigot aux poivres
Un délicieux gigot mariné en croûte de poivres
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