Pakoras de soja
Dans le régime végétarien, le soja tient une place très importante, alors voyons comment cuisiner les Pakoras indiens au soja.
Vous regardez : Comment éplucher du gingembre ?
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Brochettes de poulet japonaises aux sésames
Voici une délicieuse recette de brochettes de poulet. Mes enfants adorent ! Cette recette remporte la 9ème place du Concours La popotte des enfants.
Coings pochées à la rose
Une recette très simple et rapide pour profiter des coings. Le parfum de rose fonctionne très bien avec le parfum des coings et son sirop gélifié
Pâte de coing au gingembre
Pour rester dans la série de ce fruit de saison que j'aime tant, je devais version une petite version pâte de fruits. C'est si bon et si simple...
Galettes de pommes de terre et sardines
Dans la lignée des "Crabe Cakes", je vous propose aujourd'hui de succulentes galettes de pommes de terre et sardines, bien parfumées et croustillantes à souhait !
Tza gnouc
C'est un mijoté de porc
Velouté de légumes aux crevettes marinées
Recette exotique. Velouté de légumes aux crevettes marinées.
Saint-Pierre de nos côtes rôtis... Foie gras laqué aux épices, gingembre, aneth, pamplemousse rose et lait de coco
Une recette de la nouvelle carte élaborée par Pascal Nibaudeau, Chef Etoilé du Pressoir d'Argent, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux et Spa.
Bûche glacée à la mangue
Cette bûche est le fruit d'un raté. Initialement la bûche ne devait pas être glacée... Mais n'aimant pas particulièrement utiliser de la gélatine, je n'ai mis que deux…
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