Homard au Sancerre blanc
Une recette proposée par BIVC.
Une recette proposée par BIVC.
Du homard frais reposant sur un médaillon, le tout surmonté d'une chantilly au pistou. Une mise en bouche toute en finesse.
Un demi homard par personne avec une sauce armoricaine à base de vin blanc délicieuse.
Dans une cassolette, garnir successivement de la brunoise épicée, puis de la raviole au chèvre, puis de la sauce et terminer par les tronçons de queues de homard. Décorer…
Homard dans son jus délicieusement marié au safran. Recette très simple mais qui fait toujours bon effet
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.