Porc au curry matsaman et à la citronnelle
Un repas rapidement préparé grâce à la pâte de curry et auquel les courgettes apportent une note de fraîcheur.
Flan de poisson en barquette de feuilles de bananier
Une présentation très originale qui apporte une saveur toute particulière à la cuisson du poisson!
Khanôm Khao Tôm (dessert de riz cuit)
Un dessert au lait de coco, au riz et à la banane, cuit à la vapeur dans une feuille de bananier qui diffuse ainsi tout son parfum. Délicieux !
Crevettes à la thaïlandaise
Des crevettes parfumées et relevées comme en Thaïlande.
Crevettes thaï aux pousses d'épinards
Une recette rapidement mise en œuvre pour un plat très parfumé!
Poulet thaï en curry rouge
Un voyage rapide en Thaïlande, à peu de frais!
Curry vert aux boulettes de poisson
Une belle manière d'utiliser une pâte de curry maison.
Le romantique
Voici une recette de panna cotta à la rose. Un délice blanc à la noix de coco accompagné d'une légère note florale. Un dessert tout en douceur à déguster en amoureu1
Panna cotta aux fraises et noix de coco
Une recette simple qui fera son effet.
Crêpes au lait de coco, gambas, gingembre et cacahuètes
la Chandeleur sera bientôt là ...Pour fêter cette journée de "farandole de crêpes", autant profiter de les déguster de l'entrée au dessert ...Je vous propose donc u1