Panais en gratin
Réhabilitation d'un vieux légume excellent que l'on appelait carottes blanches au début du 20ème siècle. Les panais sont cuisinés en gratin.
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Gratin de panais
Un petit gratin qui change des traditionnels !
Velouté au navet boule d'or
Un légume oublié (à tord !). Potage assez original et apprécié même par ceux qui n'aiment pas le navet.
Velouté de panais au St Môret® Ligne & Plaisir
Le duo panais/St Môret est parfait dans cette recette.
Gratin de patisson
Une recette facile qui permet de découvrir ce joli légume, en forme de corolle vert pâle et à la saveur trés douce...
Les cardons à la moelle
La goût du cardon est légèrement amer et rappelle celui de l'artichaut, avec une note de noix et de beurre doux.
Potage de topinambours
Onctueuse et originale
Courge spaghetti à la méditerranéenne
Des légumes aux saveurs du sud
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