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1h
Très facile
Plat de fête
Ingrédients
6 personnes
- 1 chapon
- 10 cl de bouillon
- 2 poireaux
- ½ céleri
- 4 carottes jaunes
- 2 panais
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Papier aluminium
- Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaissonner le chapon à l'intérieur et à l'extérieur.
- 2
Eplucher et couper les légumes en gros morceaux.
- 3
Placer le chapon, les légumes et le bouillon dans un plat à four et cuire 45 min à 170°.
Si cela colore trop mettre un papier aluminium.
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