Lentilles tièdes, roquefort et herbes fraîches
Une recette proposée par Cassegrain.
Vous regardez : Comment cuire des lentilles ?
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Pieds de porc aux lentilles
Un plat de terroir.
Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles.
En direct de Bretagne, la chair d'araignées rivalise de finesse avec le homard bleu et Breton ! Craquez pour l'Agar-agar.
Purée lentilles corail et châtaignes
Une purée qui change de la purée traditionnelle
Saumon à l'unilatéral et lentilles vertes du Puy
Du saumon cuit juste comme il faut...un régal !
Salade de lentilles aux graines et aux fleurs de bourrache
Retrouvez d'autres recettes bio sur le blog d'Anne
Soupe de lentilles et de riz
Cette soupe mariant lentilles roses de Castellucio (Ombrie) et le riz Arborio (plaine du Pô) est une éloquente illustration de la cuisine italienne, assise sur une multitude…
Gigot d'agneau aux lentilles
Agneau et lentilles : une alliance réconfortante !
Curry de Lentilles Corail (Dahl)
Le dahl est un plat indien à base de légumineuses. C'est une bonne façon de cuisiner les lentilles, le plat est original et pas fade du tout.
Petites verrines avocats, crème de lentilles corail et pétoncles
Il s'agit d'une verrine idéale pour une entrée ou un apéritif composée d'une purée d'avocat et une purée de lentilles corail sur lesquelles on dépose quelques pétoncles…
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