Foie gras fermier des Landes chaud aux clémentines de Corse IGP
Recette assez longue mais pas trop compliqué à réaliser avec un mariage de sucré salé excellent!
Brochettes de canard à la plancha
Monté sur des branches de romarin ces brochettes originales servies sur un cercle de polenta régaleront vos papilles
Chutney de courgettes jaunes
Pour rester dans le thème de mon 4ème défi qui a pour thème la courgette, je vous propose un chutney qui accompagnera très bien vos currys, agneau et volailles du moment.…
Samossas de poulet au chocolat
Voici des samosas orignales, idéales pour l'apéritif.
Aiguillettes de canard, frites de panais et pâtissons farcis
Une recette facile et très chic à la fois.
Salade sucrée-salée au roquefort et sa vinaigrette au miel
Une recette pour octobre par Jean-Michel Cohen, nutritionniste n°1 en France.
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