Confiture d'oignons au vin rouge maison
Voici (avec un peu de retard) un accompagnement tip top pour le foie gras aux 4 épices et les tranches de pain aux figues toastés !
Vous regardez : Ciseler un oignon ou une échalote
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Feuilleté de poireaux et oignons
Un léger feuilleté pour l'entrée ou en plat léger accompagné d'une salade pour le soir.
Gâteau de courgettes inratable
Une recette très simple et efficace à déguster chaud, tiède ou froide. Diététique et idéale pour le soir.
Compotée d'oignons au chocolat
Délicieuse compotée sucrée salée.
La flammeküeche
Tarte fine cuite à haute température.
Dômes de roquefort et noix au cœur d'oignons confits à la framboise
Des bouchées très fondantes renfermant un coeur sucré, acidulé et coloré.
Princesse Amandine à la vapeur, compotée d'oignons doux aux cacahuètes, citron vert et coriandre
Accompagnement à faire découvrir...
Tarte au confit d'oignons et au Roquefort Papillon
Voilà une tarte qui a bien bluffé les gourmands ! Par ses couleurs d'abord puis par sa saveur : le confit d'oignons associé au Roquefort Papillon et à la roquette donnent…
Tartine campagnarde
Une tartine pouvant être mangée en entrée ou comme un plat qui ravit chacun puisque toutes les alliances sont faisables.
Escargots en habit feuilleté
Une petite idée originale, à l'heure de l'apéritif...
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