Tarte salée façon tian de légumes
Une tarte salée ensoleillée et originale dans laquelle l'on retrouve le sud. Elle est préparée comme un tian de légumes que l'on dépose…
Les oignons rouges sont plus sucrés en goût que les oignons jaunes, c'est pour cela qu'ils s'adaptent mieux à certaines préparations non-préparées comme les salades, les sandwichs, les hamburgers, les bagels, etc.
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Chutney d'oignons
Cette compote aigre-douce d"oignon se déguste avec le foie gras, la volaille, certaines charcuteries, ou simplement avec un morceau de fromage !
Croque-monsieur au confit d’oignon, cheddar, jambon et roquette
Un croque-monsieur original et parfait pour les gourmands. On aime la pointe de sucré-salé grâce au confit d'oignon maison. Facile à préparer…
Brochettes de cabillaud aux légumes
Des brochettes de poisson légères et savoureuses, que l'on peut cuire à la poêle, au barbecue ou à la plancha.
Tarte fine au confit d'oignon, courgettes et Camembert
Une tarte fine originale et gourmande, avec du confit d'oignons maison et des courgettes qui se marient à merveille avec le Camembert fondu. Facile à préparer,…
Salade épicée de lentilles, thon et oignons rouges
Une salade estivale bien fraîche parfaite pour les piques-niques !
Compotée d'oignons rouges caramélisés
Une compotée d'oignons rouges confits tout doucement comme un shutney pour accompagner des terrines, des fromages et pourquoi pas du foie gras !
Salade de pommes de terre à l'ancienne
Amateurs de pommes de terre, vous cherchez une idée pour régaler vos invités à un barbecue ou à un pique-nique ? Avec cette salade…
Merlu façon minestrone revisitée et son émulsion coco
Un bouillon de légumes aromatisé, une emulsion coco le tout accompagnant un filet de merlu.
Tarte feuilletée aux oignons rouges & Cabécou
Une délicieuse tarte sucrée-salée composée d'une compotée d'oignons rouges et de fromages Cabécou fondants
