Tortilla de l'abuela
Vrai recette de la tortilla espagnole qui m'a été enseignée par ma grand-mère.
Vrai recette de la tortilla espagnole qui m'a été enseignée par ma grand-mère.
Le gâteau d'omelette repensé par Amora avec du maïs croquant, des poivrons revenus avec des oignons et des pommes de terres fondantes. Recette facile…
Recette de l'Ile de la Réunion. A manger avec du riz ou bien avec du pain.
Splendide Omelette aux pommes de terre et surtout, délicieuse
Plat d'hiver rapide pour le soir avec sa petite salade d'accompagnement.
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'œuf / Editions Plon.
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'œuf / Editions Plon.
La fameuse omelette aux pommes de terre espagnole, tortilla.
Deux pommes de terre coupées en lamelles fines, 4 ou 5 petites feuilles de chou vert (bouilli). Le tout mélangé avec quelques oeufs, oignons et ail...
La subtilité de la "tortilla" espagnole revisitée pour les gourmands. L'huile d'olive vierge extra lie sa douceur au croquant de la pomme de terre... Un délice !
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