Le Piment de Cayenne est cultivé en Inde. Reconnue pour sa puissance piquante, il faut le manipuler avec précaution. Il parfume idéalement une huile pour les pizzas et donne un peu plus de tonus à vos préparations salées (légumes, soupe...). On peut utiliser ce piment dans des plats mexicains ou autres recettes très relevées.
Couscous tunisien
Si vous voulez régaler vos invités, proposez-leur ce délicieux couscous tunisien. Cuits dans une cocotte ou bien dans le couscoussier, l'oignon1
Tout savoir sur les piments
Sauce blanche pour kebab maison
La véritable recette de la sauce blanche pour kebabs.
Entrecôte aux légumes rôtis
Un plat très simple à réaliser qui ravira petits et grands
Falafel
Ces boulettes de pois chiches frites sont un régal, et un des plats les plus courants en street food !
Tsatsiki traditionnel
Une sauce ultra légère et délicieuse avec des bâtonnets de légumes !
Brochettes de poulet façon Tex-Mex et maïs doux
Pimentez votre déjeuner avec cette très jolie recette.
Pastel a la viande à la Sénégalaise
Une idée originale pour un apéro ou pour un repas léger ? Pas de problème ! Aujourd'hui, découvrez cette recette de pastels1
Cochon de lait de 30 kg
porcelet de 30 kg.... très facile et pas cher du tout, le porc étant la viande la moins coûteuse
Crevettes sautées épicées
Une recette ultra simple pour voyager dans sa cuisine.
Une recette bien relevée pour les addicts de cuisine Asiatique.
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Tarte aux piments doux du Pays-Basque
Tarte aux piments doux du Pays-Basque, fromage de brebis et ventrèche.
