Rougail saucisse (Réunion)
Saucisses fumées, blanchies et rissolées ; cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment vert.
Saucisses fumées, blanchies et rissolées ; cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment vert.
Recette mauricienne.
On pourra tout aussi bien les servir en entrée dans des cassolettes plus grandes.
Ces délicieuses verrines me sont souvent réclamées par mes amis, elles sont très bonnes!
Des galettes onctueuses pour accompagner les oeufs du brunch.
La recette de la barbacoa mexicaine comme elle est réalisée dans l'état du Sinaloa.
Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Pain de viande épicé !
Les pepperoncini sont de petit piment cerise. Cuisiné en Italie farcis de thon, câpres et anchois, j'ai détourné cette recette pour accommoder le fromage de brebis.
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