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1h 20min
Facile
Budget moyen
Pain de viande épicé !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à c de cumin
- Sel
- Poivre
- 1/2 c à c de piment doux
- 1/2 c à c de piment fort
- 5 gouttes de tabasco
- Huile d'olive
- 1 tomate
- 2 œufs
- 3 blancs de poulet
- 1/2 boite de tomates concassées
- 1 oignon
- 350g de viande de bœuf haché à 5% MG
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer l'oignon émincé dans une poêle. Réserver.
- 2
Mélanger 1/2 boite de concassé de tomates avec les épices, et les oignons. Voilà une sauce salsa mexicaine ! Réserver.
Préchauffer le four à 180° C.
Couper le poulet en dés, et le passer au mixer avec 2 oeufs. - 3
Ajouter la sauce salsa, et enfin la viande hachée.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. - 4
Dans un plat allant au four, placer la viande en la lissant avec le dos d'une cuiller. A l'aide d'un couteau, réaliser des fentes sur la surface pour y glisser de fines rondelles de tomate pour la déco !
- 5
Enfourner pour 1 heure ! A servir chaud avec une salade de crudités !
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