Osso bucco inratable
Plat traditionnel Milanais très parfumé.
Plat traditionnel Milanais très parfumé.
Ma recette de curry modifiée avec un choix d'épices, et une sauce crémeuse
Ma bouchère d'origine calédonienne m'a gentiment prêté ses livres de cuisine de là-bas.Je me suis empressée de copier les recettes qui me plaisaient. En voici une que…
Il s'agit d'une recette d'origine africaine surtout de l'Afrique de l'ouest qui se marie parfaitement avec du riz.
Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive, y ajouter l'oignon, la carotte coupées en rondelle et les olives, mettre sel, poivre et cumin. En fin de cuisson mettre…
Des saint Jacques cuites
Très bon !
6 filets de poulet au four pendant 30 minutes ajoutez ensuite des tranches de maroille sur chaque filet crême liquide fond de veau dix minutes
Très bon, à manger avec du pain
Emincé de volaille avec une sauce à la moutarde très simple et convivial
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