Émincé de poulet fermier d'auvergne Label Rouge et tian de légumes
Une recette tout en légèreté et en fraîcheur idéale pour l'arrivée des beaux jours!
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Chapon Fermier d'auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d'épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco
Une recette qui habillera parfaitement vos tables de fêtes ou vos repas en famille ou entre amis.
Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d'auvergne Label Rouge aux épices
Une verrine qui surprendra vos convives par ses saveurs et sa légèreté...
Suprêmes de Pintade Fermière d'auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain
Une recette 100% auvergnate réalisée à partir des bons produits du terroir
Les lasagnes de tante Julia
Les enfants adorent !
Poulet en croute de pain
Un poulet dégageant tous les arômes des légumes,cuit lentement dans une pâte à pain. A déguster en toute simplicité, mais avec un réel bonheur !
Gratin de courgettes au veau
Gratin de courgettes et de farce de veau, le tout parsemé de comté râpé.
Courgette dorée farcie au saint agur
Un délice déconcertant !
Lasagne à la courgette
Pour faire manger des légumes d'une autre manière !
Poêlée de dinde aux courgettes et au basilic
Recette de saison , légère. Je la prépare la veille.
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