Tarte aux poireaux au micro-ondes
Une découverte issue d'un incident : au moment de cuire ma tarte dans le four conventionnel (tout pareil, mais 40 minutes de cuisson) mon four a rendu l'âme. La texture…
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Risotto au haddock et aux poireaux
Le fondant du risotto allié à la douceur du poireau et du haddock.
Saint-Jacques sur mousse de poireaux
Une recette toute facile et savoureuse, que j'ai trouvée sur le blog de 'La cuisine de Francis'.
Quiche aux poireaux facile
Une quiche rapide !
Cassolette poireaux-poulet sauce à la moutarde
Une recette légère pour tous les papas qui désirent faire attention aux poignées d'amour, sans se priver !
Risotto de poireaux et sa brochette de saint-jacques
Un risotto aux saveurs de la mer!
La flamiche Picarde
Il doit exister autant de recettes de Flamiches que de familles en Picardie.La mienne je la tiens de ma grand mère... Une flamiche tel qu'on la faisait à…
Noix de Saint Jacques croquante
Aumônière de St Jacques sur lit de poireaux
Tourtons de pomme de terre à la tomme des Alpes
Des beignets dorés à base de pomme de terre, fourrés d 'une farce relevée à la Tomme de Savoie et aux blancs de poireaux.
Mini-verrines de pétoncles à la vanille sur fondue de poireaux au gingembre.
La douceur de la vanille associé au moëlleux de pétoncles contrebalancées par la fraîcheur du poireau et le piment du gingembre dans une mini-verrine.
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