Risotto poireaux carottes
Un risotto bien crémeux et léger
Vous regardez : Quiche aux poireaux et au saumon
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Pho au poulet
Un bouillon complet d'origine vietnamien à base de viande et de nouilles de riz. Pho signifie "eau".
Gambas à la plancha fondue de poireaux et riz safrané
Une recette goûteuse.
Poireaux gratinés en crème de béchamel
Un chouette accompagnement avec un rôti de boeuf.
Gratin de poireaux au curry
Petit gratin a servir avec de la viande ou du poisson avec une petite sauce au curry.Il peut également faire une petite entrée.
Tourte Ambertoise « Richard de Bas »
Le "Tourte Ambertoise « Richard de Bas »" est une recette de Aurélien VIDAL, Lycée Hôtelier - 43, avenue de la Gare - 48200 Saint-Chély-d'Apcher.
Caille farcie aux légumes rôtis, jus demi-gras
Une recette simple largement inspirée par Arnaud Daguin avec son fameux pigeonneau. Une recette avec une petite difficulté technique comme j'aime : désosser…
Poireau rôti, fourme d'Ambert et jus moutarde à l'ancienne
Une belle entrée chaude d'hiver pour commencer un bon repas entre amis.
Soupe d'hiver maison
Aplucher les légumes et les les faire revenir.
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