Tarte tatin aux poires et aux noix de macadamia
Une variante de la célèbre tarte des sœurs Tatin, qui allie la douceur de la poire au caramel et aux pépites de noix de macadamia.
Une variante de la célèbre tarte des sœurs Tatin, qui allie la douceur de la poire au caramel et aux pépites de noix de macadamia.
Une recette sucrée-salée.
Poire avec son coulis de caramel et sa chantilly.
Une recette très simple qui change de la traditionnelle compote de pommes afin de faire aimer les fruits aux enfants !
Une salade aux poires, avec quelques petites touches bien belges !
Une entrée facile et délicieusement croustillante que l'on pourra aussi déguster avec une salade pour un repas léger. L'association poire et fromage bleu est vraiment…
De délicieux petits gâteaux aux poires et caramel.
Duo de tartes fines à la fourme d'Ambert délicieusement gourmandes.
Choux recouverts d'une pâte croustillante et garnis de dés de poires et d'une crème au mascarpone et caramel.
J'ai utilisé le fenouil pour lier la poire et le saumon. Ce légume allant à ces deux ingrédients. Je ne l'ai pas cuit pour apporter du croquant à la farce et garder le…
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