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Peler une poire pour pocher
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Mousse légère chocolat poire
En souvenir de ma grand-mère qui nous préparait ce délice de dessert.
Météorite d'Ambert
La fourme d'Ambert est un fromage qui s'accorde très bien avec la poire qui, elle-même se marie avec le pain d'épices. Le tout, surmonté d'un marron glacé, compose1
Cigare croustillant fourme d'ambert, poire et verveine du Velay
Délicieux cigare sucré salé croustillant mariant Fourme d'Ambert, poire et verveine du Velay.
Méli mélo de pommes poires épicées
Une salade de fruits toute en douceur relevée d'une touche de gingembre et de basilic.
Escargots tout choco
Préparer la pâte, préparer la farce, préparer le glaçage et ça fera un escargot tout chaud !
Chutney de poires
Condiment proposé en accompagnement du foie gras.