Soufflé vigneron
Une croustade garnie de poires macérées au vin - surmontée d'une crème à soufflé.
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Macarons Poire et Thé noir Rose de Damas
Un mariage doux et parfumé pour les plus gourmands.
Madeleines arôme Poire
Toute suite je me suis vu croquer dans une madeleine au délicieux parfum de poire. Ni une , Ni deux me voilà en cuisine et je décide d'improviser une recette... Promesse…
Bavarois chocolat-poires
Un dessert festif mais néanmoins relativement simple à réaliser.
Croustade poire cannelle
Une recette proposée par Harrys.
Flan aux fraises Charlotte-poires et crème au citron
Un dessert tout en légèreté plein de fraîcheur, délicieusement parfumé par les fraises Charlotte au bon goût de fraises des bois, accompagné d'une crème au citron. Un…
Maki revisité aux courgettes, Roquefort, Poire
Un petit maki très gourmand qui éclate en bouche ... de la douceur (la courgette), du fumé (le bacon), du peps (le roquefort, le coeur du maki), du soyeux (poire beurre…
Risotto poire, roquefort et noisettes
Le combo poire et roquefort est connu, le mélange sucré/salé est sublime. Au final, c'était très bon et les petites noisettes concassées, un véritable délice ! Il faut…
Tatin de poires conférence au poivre long - sorbet roquefort
Une belle association de goûts, de textures et de températures !
Sablés au Roquefort, sa Chantilly et sa Chips de Poire
Des petits sablés au goût du roquefort pour un apéro festif.