Langoustines aux cheuveux d'ange, sauce thaï à la pulpe de poivron rouge.
Une recette inédite de Denis Rippa, chef du restaurant La Méditerranée.
Vous regardez : Salade de poivrons confits
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Huîtres, poivron confit et lard
Mariage parfait entre poivrons et huîtres ...
Calamars à l'ail thaï, espuma tomate et poivron
Des calamars légèrement revenus, accompagnés d'un espuma léger aux saveurs provençales. Cette recette remporte la 6ème place du concours Lendemain de fête !
Salade fattouche
Délicieuse salade Libanaise saine, légère et équilibrée.
Mijotée de porc au vin rouge
Un bon petit plat mijoté idéal pour un temps d'hiver !
Petites tartines du sud
Des petites tartines pour l'apéro qui ont un petit goût de soleil !
Emincé de porc à l'aigre-doux
Un petit délice à la chinoise, prêt en un clin d'œil
Cannelloni de brocoli à la ricotta, sur son coulis de poivrons/tomates, et accompagné de son infusion au basilic
Une petite recette végétarienne toute en légèreté avec de belles couleurs et un savoureux mélange de goûts et de textures...sans oublier son bel effet dans l'assiette!
Spaghetti atomique
Spaghetti avec des poivrons une farce à base de steak haché et oignons et une sauce tomate curry sucré piment.
Capuccino butternut & poivrons rôtis, chantilly curry
Un potage fort simple, au goût de légumes caramélisés, tellement réconfortant. Ce qu'il faut pour un lendemain de veille!
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