Gaspacho de carottes, semi pris de tomate à l'anis vert
Un gaspacho revisité, et un clin d'oeil à l'original
Vous regardez : Réaliser des conserves de poivrons
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Verrines simplissimes poivron-concombre
Simple, à déguster fraîche un jour de grosse chaleur!
Mousse de chocolat à la gelée rouge
Une mousse de chocolat avec un petit plus pimentée à la gelée de poivron
Guacamole facile
Purée d'avocat originaire du Mexique, présentée en verrine accompagnée de crevettes ou de chips.
Nouilles du nouvel an chinois
Cuire tout les ingrédients séparément et les remettre ensemble à la fin.
Ratatouille en croûte
Une ratatouille toute simple sous une petite croûte de pâte
Verrine de salade mechouia
Une recette marocaine délicieuse pour un apéro d'été !
Verrine pana cotta de parmesan, légumes confits et tapenade
Le crémeux de la pana cotta et les légumes confits se marient très bien avec l'olivade de Kalamata, douce et parfumée à l'origan et au thym.
Piperade et son œuf poché sauce aurore et basilic
Oeuf poché sur lit de ratatouille et sa sauce tomate, crème, basilic.
Verrine Viva Italia!
On peut essayer de faire de nombreux drapeaux en verrines en changeant les ingrédients. Ici, j'ai choisi le drapeau italien en souvenir de mAlors le vert est symbolisé…
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