Gratin de polenta au fromage et aux lardons
Gratin original qui change du gratin dauphinois classique.
Vous regardez : Mini-bûche de semoule de maïs au lait
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Polenta aux champignons et fondue moutardée
Un plat aux saveurs italiennes.
Moelleux ganaché polenta/coco
Petits carrés moelleux de polenta recouvert d'une délicieuse ganache choocolat et coco
Dos de lieu jaune au beurre biologique Grand Fermage
Un mélange entre les agrumes et le poisson excellent mais recette assez longue à réaliser
Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages, frites de polenta
Par Grégory Cuilleron
Sauté de kangourou aux suprêmes d'orange, miel et polenta
Une recette proposée par Toupargel.
Roulé de truite fumée d'aquitaine au roquefort Papillon, frite de polenta au roquefort
Un roulé de filet de truite fumée garni d'une crème de roquefort accompagné de frite de polenta où une part du beurre est remplacé…
Galettes de polenta et compotée de légumes parfumée
Des galettes dorées sur une compotée de tomates, carottes et oignons inspirées de la cuisine italienne.
Galette de polenta dorée au fromage Pur Brebis Pyrénées
De la polenta en galette accompagné de fromage Pur Brebis Pyrénées. A savourer ! Crédits photo : Pierre-Louis Viel " Stylisme culinaire : Valéry Drouet
Verrines printanières de polenta parmesan (sans gluten)
Des verrines toute simple pour déguster des poivrons cuits au four avec des frites de polenta : parfait pour un apéro qui sent bon le sud de la France ou l'italie...
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