Foie gras poêlé pomme - céleri

Une très belle recette d'Hervé Lussault, Chef de cuisine du restaurant Charles Barrier 37000 Tours

Aumônières de pommes caramélisées

Petites aumônières de crêpes pour changer des bricks.. C'est très sympas en bouche. A refaire!

Salade du fromager

De la salade verte, une pomme douce ou acidulée selon vos goûts, du gouda et du roquefort : que de saveurs !

Salade de foies de volaille aux noisettes

Salade festive au goût du Sud-Ouest

Brochette de foie gras de canard à la normande

Un foie gras roulé dans de fines tranches de poitrine fummées et sa sauce normande.

Aumônière pomme chèvre chaud

Servie en entrée, cette recette est réalisée sans matières grasses. Le fumé du jambon, allié au fromage de chèvre fondu et à la douceur de la pomme régalera les papilles…

Gâteau aux pommes tout simple

Tarte mamie chou

Trés facile a réaliser

Canapomme

un bon dessert pas cher à partir de la pomme qui vraiment se mange sous toutes les formes, mais en dessert, c'est le top