Brandade de morue parmentière
Une recette classique, mais présentée de façon moderne, dans des petites casseroles.
Une recette classique, mais présentée de façon moderne, dans des petites casseroles.
Agneau rôti avec croûte d'abricots et coriandre, purée de carottes et zeste de citron vert.
C'est une recette économique que tout le monde aime
Une purée que l'on a tendance à oublier de nos jours, mais pourtant si délicieuse.
J'ai l'habitude de préparer un gratin de pommes de terre avec des oignons, thym... mais là c'est l'originalité qui m'a plu et en plus la pomme de…
Un velouté tout vert et tout doux !
Une petite salade classique presque indémodable. Je ne m'en lasse pas surtout avec des pommes de terre nouvelles.
Voici une salade très savoureuse et parfumée que l'on peut servir avec toutes sortes de salade. Toutefois, je préfère la roquette et le cresson pour leur goût prononcé…
Recette du chef Pierrot Leroux du restaurant L'Auberge du Poisson Blanc à Pont-Coblant.
Un plat léger, facile à faire et qui fera manger des légumes à vos enfants sans qu'ils ne le sachent.
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