Bœuf bourguignon et sa marinade aux petits légumes
Un vrai plat traditionnel qui réchauffe.
Vous regardez : Gratin de pommes de terre au micro-ondes
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Purée pomme de terre, carottes
Appétissant
Gratin saumon fourme d'Ambert
Je vous propose une recette de poisson réalisée avec de la fourme d'Ambert J'ai utilisé du poivre long qui n'est pas amer à la cuisson. Je l'ai mis entier dans le lait.
Omelette épaisse ou tortilla
Une vraie omelette pour les tapas, très épaisse et succulente en plats.
Pommes de terre farcies au roquefort et filet de porc séché
Pommes de terres, roquefort, filet de porc séché.
Accras de maquereaux au parfum d'été, ketchup de poivron rouge
La recette gourmande de Accras de Connétable élaborée par Jean-Charles Karmann.
Escargots et fausse purée
Les Toques Rebelles, pour les AOP laitières de Normandie
Pavé de Saumon écossais Label Rouge, poêlée de pommes ratte et asperges vertes au safran
Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.
Salade à la Fourme d'Ambert
C'est une salade 'antioxydante', pleine de légumes colorés : betteraves crues et cuites, radis, pommes de terre vitelotte, champignons de Paris crus, salade rouge de…
Feuilletés potiron / pommes de terre / lardons
Petits feuilletés individuels idéals pour faire découvrir la saveur du potiron ou la déguster autrement pour les connaisseurs !
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