Mini poivrons en mini cocotte

Minis poivrons farcis aux pommes de terre, lardons, feta et paprika fumé. Cette recette remporte la 1ère place du concours A vos cocottes.

Poêlée de cèpes

Une pôelée de cèpes accompagnée de pommes de terres dorées. Un plat d'automne idéal!

Amuse-bouches au Comté

Dos de cabillaud au curcuma et son écrasée de pomme de terre aux deux citrons

Un dos de cabillaud très parfumé aux épices d'orient.

Suprême de poulet à la fourme d'Ambert, en crépine de pommes de Terre

Un suprême de poulet coupé en portefeuille, dans lequel on glisse quelques tranches de fourme, bardé de poitrine fumé et recouvert de pommes de terre râpée.

Quiche maison

Une quiche originale pour réchauffer vos soirées d'hiver.

Filets de rouget, fondue de poireaux sur rosace de pommes de terre

Un joli plat pour un repas un peu spécial... ou pas !

Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d'oignon

Purée aux légumes et son écume de lait. A servir dans des verres pour un joli rendu.

Tartiflette au jambon et à l'ail

Avec du reblochon lardons jambon & ail