Gaufres aux pommes de terre
Un accompagnement tout en légèreté et gourmand
Vous regardez : Pommes de terre au four façon tartiflette
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Tajine de crevettes
Un peu de Maroc dans nos assiettes avec ce tajine délicieux et très parfumé.
Magret de canard poêlé et son écrasé de pommes de terre carotte aux filaments d'abricots secs.
Une recette gourmande qui allie le sucré des abricots au caractère du magret de canard, le tout adouci par un écrasé de pommes de terre carottes.
Soupe à l'oseille
Une soupe du jardin pas cher du tout.
Tarte de pommes de terre
gratin de pommes de terre, présenté comme une tarte aux pommes, effet garanti
Rostïs fanes
Rostïs de pommes de terre et fanes de carottes. Parfait le soir avec une tranche de jambon, et en plus les enfants aiment !
Magret de canard au Marsala
Le Marsala, je l'avais oublié depuis près de 40 ans. Je l'ai redécouvert récemment et ai voulu le tester.
Nems de jambon et sauce au melon
Délicieux nems aux saveurs fraîches
Noix de Saint-jacques poêlées, panaché vitelottes-charlottes
J'aime faire les noix de saint-jacques tout simplement, sautées à la poêle pour qu'elles gardent toute leur saveur et leur délicatesse. Accompagnées d'une petite vinaigrette…
Rôti de porc farci aux pruneaux
Un excellent rôti de porc.
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